◆麦ごはんでとろみづけ、繊維たっぷり牛蒡のポタージュスープレシピあり

牛蒡は生クリームなど乳製品とも好相性。麦ごはんと牛蒡で食物繊維たっぷりのスープです。【材料】・牛蒡・玉葱・麦ごはん・白ワイン・タイム・ローレル・パセリ・塩・胡椒・コンソメキューブ・生クリーム・バター・パルミジャーノ粉 1）牛......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん