◆ワインのお供に！秋の味覚、零余子でアヒージョレシピあり

零余子の季節になってきました。唐揚げや蒸したのもいいけど、ワインにはアヒージョかな。【材料】・零余子・塩豚・大蒜・鷹の爪・ローズマリー、タイム・塩、胡椒・オリーブオイル 1）鉄鍋など厚手の鍋に零余子、細切りにした塩豚、薄切り大蒜、鷹の......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん