◆うま味を吸った茄子が美味、豚タンと牛肉のトマト煮レシピあり

以前トラットリアで食べた、豚タンとトリッパのトマト煮。美味しかったのでつくってみたいと思ったけど、トリッパが手に入らない。仕方ないのでこの前トリッパの替わりに赤身ステーキ用の牛肉でチャレンジ。以前もつくったものから改良して、レシピアップです。【材料......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん