オランデーズソースとホワイトアスパラ、美味！レシピあり

太いホワイトアスパラガス、定番のオランデーズソースかけていただきました。ちょうど新ジャガもあったので、柔らかく蒸して添えました。【材料】・ホワイトアスパラガス・レモン汁・フェンネル葉 ●オランデーズソース・卵黄　2個・バター　70g ・白ワイン　大さ......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん