歯応えが好き！車麩の照り焼きで一献

●きょうのばんごはん(木) ・芥子菜おひたし・車麩照り焼き・蟹かま烏賊菜の花の酢味噌和え・鶏の幽庵チーズ焼き・牡蛎豆腐小鍋仕立て・蕪の糠漬け歯応えが好きで時々食べたくなる車麩。今夜は照り焼きにしてみました。車麩は戻したらしっかり水気を絞り、ちょこっ......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん