「らっきょう」レシピあり

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おいしそう！

よーやく重い腰をあげ「らっきょう」漬けに取りかかったー！（ヒマナクセにってイワナイデー）これさ、皮を剥くのがメンドーなのだよ。まずは、この汚いラッキョウの薄皮を剥く。（こうやって水につけておくと結構はがしやすい。ペローン）そして下の根っこの部分を包丁で切る。同じく上もある程度のところで切る。スパ！っとやらないとグニャリとしたラッキョウが…。つるりんと皮が剥けたキレイなラッキョ......