余った中種で蒸しパンレシピあり

パンを仕込んだあと、少し残ってしまった中種。（元は、レーズン酵母だよ）久々に蒸しパンを作ってみました～オレンジの皮煮とチョコチップ入り♪マルマル～......

山梨県大月市で、『酵母パンとスープのお店　トゥルシー』の店主をしております。お店のパンは、ドライレーズン酵母と北海道産小麦粉を使い、低温熟成発酵を取り入れ焼いています。パン教室も開講中。 https://www.facebook.com/tulsi.coubo

kashi-kさん