ショートブレッド 動画あり

  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

シンプルな材料だからこそ、
バターの味がとってもよくわかる
ほろほろショートブレッド。

★材料

(4人分)

  • 有塩バター

    １００グラム

  • 薄力粉

    １７０グラム

  • グラニュー糖

    ４５グラム

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    小さくカットしてから（７ミリ角程度）よく冷やしたバターを、ふるった薄力粉とグラニュー糖の入ったボールに入れて両手でこすりあわせるようにする。

  2. 2.

    生地がボロボロとなってきたらラップに包んで四角にまとめ
    冷蔵庫で１時間以上休ませる。

  3. 3.

    包丁でカットして、竹串の後ろで穴をあけ
    予熱したオーブン１７０度２５分程度。
    しっかりと冷ます。

★ワンポイントアドバイス

バターは冷えたものを使い
手早くこすりあわせ、バターが手の温度で
溶けないように。

生地はぼろぼろ状態でラップに包んで
しっかりまとめる。

sukemarumonさん

sukemarumonさん

かわいいクッキーが大好き！ かわいい型抜きクッキーやカラフルなクッキーのレシピを紹介します。 ４歳、１歳の男の子。２児の母。 トイプー６歳。 おすすめのクッキー型を実際につかってみて写真で紹介します。 お菓子のラッピングも大好き！ 型抜きクッキーのバリエーションも増やしていこうと思います。 型抜きクッキーを作るときのこつや、便利な道具、かわいい型など。