★材料

• 白菜

  １/４個

• 鳥むね挽肉

  １００ｇ

• ガラスープ

  小１

• オイスターソース

  小２

• 料理酒

  大１

• 塩コショウ

  少々

• 水

  ６００ｃｃ

• 生姜

  １片

• ごま油

  小１

• 水溶き片栗粉

  適量

★作り方

1. 1.

   白菜は縦半分に切る。(フライパンに入らない場合は横半分にも切ってください。)
   
   生姜はみじん切り。
   

2. 2.

   フライパンを熱しごま油をひき、生姜を香りが出るまで炒め、ひき肉を加えさらに火が通るまで炒める。
   

3. 3.

   白菜、鶏ガラ顆粒、水、料理酒、を加え沸騰したら蓋をして中火で１５分煮る
   

4. 4.

   3にオイスターソースを加えさらに２０分煮る。塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみを付け完成！。
   

★ワンポイントアドバイス

トロトロになるまでまごころ込めて煮込みましょう☆