厚切り蓮根の甘辛和えレシピあり

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おいしそう！

先日作った、蓮根の甘辛和えのレシピです。材料＝２～３人分蓮根=300ｇ ●醤油=大さじ1 ●みりん=大さじ1 ●きび砂糖=小さじ1 白ごま=大さじ1/2 揚げ油=適量片栗粉=適量 ①蓮根は皮つきのまま縦半分に切って、１センチくらいの厚切りにする。 ②蓮根は水にさらしきれいに洗ったら、ザルにあけキッチンペーパーで水気をとる。 ③片栗粉をつけて、中温で４分程度あげる。 ④フライパンに●をいれ、......