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モニターでいただいた、伝統製法バターを使ってお麩のラスクを作りました。
伝統製法バターのバターね、そのまま食べると、
ふんわりの口当たりで、嫌みが全くなくてクリーミーで美味しいの。。。
バターを生かす料理は??と考えた時に、
調味料が砂糖だけのラスク?
この前の友人にもらった、山形のお麩を使っちゃう??
みたいな、のりで作ったんだ......
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食養生研究家
(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)
季節や体質に合わせたお料理を紹介しています。