長芋のつるんと咽ごし杏仁豆腐

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おいしそう！

11月27日水曜日、東京はきのうに引き続き晴れ。日差しが心地いいけど、だいぶ空気が乾燥してきました。乾燥は肌がカサカサするだけでなく、のどや鼻のバリア機能を低下させて、風邪などをひきやすくさせます。加湿器で湿度管理をしたり、呼吸器系を潤す作用が多い、白い食材を食べてくださいね。そうそう、先日その白い長いもと杏仁霜をつかった、杏仁豆腐を作ったので紹介しますね。まず、牛乳、長芋、......