10月24日金曜日、東京は久しぶりに日差しがまぶしい朝。
やっぱり、晴れって気持ちがいいな。
たまった洗濯物を、がんばらないと。
さて突然ですが、最近私は煮ただけ冷凍にはまっています。
というのも、日常に使える薬膳食材では豆類が多くあるんだけど、
豆類は下ゆでが必要なのよね。
なので、緑豆、はと麦、小豆など、味付けをしないで、
圧力なべで煮て、ジップロックで冷凍をしています。
そうすれば、......
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食養生研究家
(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)
季節や体質に合わせたお料理を紹介しています。