椎茸のアヒージョ レシピあり

椎茸のアヒージョ
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    おいしそう！

椎茸のアヒージョ 日本には椎茸があるじゃないかぁぁぁっ！ てか、マッシュルームより旨しデス！ 実は新米にめちゃくちゃ合うので試しみて下さい！ 椎茸1パック分(6～8個位)は4等分にカット、軸は輪切りにする。ミニパンにオリーブ油1/2カップ、ニンニクのみじん切り1片分、鷹の爪少々を弱火で熱し椎茸を加え火を通す。みじん切りの玉ねぎ大さじ2を加えてナンプラー小さじ1～強で味付けする。パセリのみじん切......

ちなぽんさん

ちなぽんさん

フランス料理店、ホテル、惣菜カフェ等で料理とパティシェの修行を積む。 その後、大手食品メーカーでメニュー提案、商品開発業務に携わりコマーシャルフィルム専門のフードーコーディネーターアシスタントを経て2005年フリーで活動開始。 食品パッケージの撮影、レシピの冊子、雑誌、著書、ケータリングなど、幅広い料理企画を数多く手掛けている。