こんばんは~
今日のお夕飯は
手羽元を使ってチキンカレーです。
手羽元、料理酒、お水を圧力鍋で10分炊いて
チキンスープを作り、別のフライパンて炒めた野菜を入れて
圧力鍋で5分炊く。
手羽元が骨から取れて、柔らかい~♪
ルーは、もちろんジャワカレー。
サラダは、ベビーリーフとオニスラ
貝割れ、ゆで卵で、市販のドレッシングで食べた。
今日も楽しく美味しく頂きました。
今日の下拵え
・カレーとサラ......
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料理家。トータルフードコーディネーター。著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。