栃木名物♪いもふらい。

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おいしそう！

外はサクサク、中はねっとりやわらかい。特製ソースが染み込んだ、いもふらい。材料はね、新じゃが、揚げ油、調味料です。 ①新じゃがはきれいに洗い、皮ごと一口大に切り、お水から入れ竹串が通るまでゆでてざるに上げ、塩、粗びきこしょうをふっておきます。ポイント）ジャガイモはレンジ加熱でも可能ですが、ゆでた方が揚げた時にホクホクに仕上がります。 ②特製ソースを混ぜ合わせておきます。 ③薄力......