【レシピ・副菜】なすだけなのにしっかりご飯が進む！なすと大葉のにんにく味噌レシピあり

今日のレシピは、なすと大葉のにんにく味噌です。なすと相性がいい味噌だれは、ご飯が進む味付けに。そして、にんにくが効いているので、さらに食べごたえがあります。とろとろのに焼けたなすに味噌だれがしっかり絡んで、ごはんおかわり〜！なすだけなのに、他におかず要ら......

料理家。トータルフードコーディネーター。著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず。素材の味を大切に心と身体にやさしい料理を。

鈴木美鈴さん