蛸のスモークとスイスチャードのサラダ。レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鯖のスモークをやり終わったところでまだ鍋の中は煙モクモク。つかさず、蛸ぶつをぶち込みオリーブオイルをまわりかけ蓋。また点火。煙もつかいまわすのです。途中、蛸がポップコーンのように鍋で暴れますがそこは、知らん顔して、数分待つといぶし銀な蛸のおつまみ完成。スイスチャードの葉っぱの上にのせてライムをぎゅっとね。吸盤プリプリでスモークの深み。......