小鯵のソテー。レシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

今年の目標。魚と対決。お魚の目が怖くてさばけずにいるお料理ブロガーです。今回はそれを克服すべく小鯵に目をつける。オマエなら勝てる気がすると６匹買ってみましよ。で、前の晩にYouTubeでイメトレして挑みました、３枚おろし。アホみたいに次々とさばいたものの。綺麗な切り身は一枚もなく。（ー人ー）でも焼きだけは丁寧に。何度か油を捨て......