牛すじのポテサラ。レシピあり

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おいしそう！

NYの先輩夫婦が去ると同時に NYからアベじいが一時帰国。春になるとやって来るんです。この大先輩。今年は和食で攻めてやろうとマルシェさんに習った静岡おでんを作りました。でも、男爵を使ってしまって見事に崩れる。崩れる。跡形も無くなる前に救出しポテサラにしましたよ。トロトロの牛すじも少し入れちゃった。濃いめの出汁を吸い込んだ甘ーい男爵......