エイジングビーフと薫製塩。レシピあり

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おいしそう！

アベじい会のメインです。やっぱり、お肉、ださないとね。最近、流行りのエイジングビーフがコダマハムで購入できるんですよ。歳をとったって、このツヤツヤ感。見習いたいもの。肉でエイジングが流行るって、なんか嬉しい肉の味わいをガツンと。やっぱり塩なのですが、今回は、妖艶に。塩を薫製してみました。うーん。出来映えはまだまだなのでした。・・・・エイジン......