もちきびのスープ レシピあり

もちきびのスープ
  1. おいしそう！

☆押し麦のミネストローネをアレンジして、もちきびを使って作りました。 材料 （３人分） ・もちきび（２０ｇ） ・昆布 ５ｃｍ角 ・玉ねぎ（半玉） １００ｇ ・水 600ＣＣ ・じゃが芋（小２個） ・塩 小さじ１杯 ・人参 ３０ｇ ・トマト中（１個） １００ｇ 作り方 ①野菜をそれぞれ、１ｃｍ位のサイズに角切りにする。 ②もちきび......

なっちさん

なっちさん

実家が島根の出雲で、お米屋と雑穀屋を 経営しています。私もお手伝いながら、 雑穀を使ったレシピ作りや米粉を使った 料理の勉強をしています。 病院や保育園の厨房で働いた経験も生かし、年配から子供までに喜ばれる料理を 作って、いつか、母と、寿司店で働いていた弟と一緒に定食屋をしたいです。