関西食文化研究会第11回テーマ『蒸す』講習会に参加して❣ レシピあり

関西食文化研究会第11回テーマ『蒸す』講習会に参加して❣
  1. おいしそう!

『関西食文化研究会』第11回イベント 蒸し料理を、究めて極める。『蒸す』 まず、川崎 寛也先生の基調講演で「蒸す」ことの意味や、 機能を科学的に解明されたお話を聞きました。 「100℃の水蒸......