スポンジ覚書レシピあり

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おいしそう！

子どもたちが成長し、少しだけ時間の余裕ができてクリスマスのケーキを焼いてみようと思いたった数年前からひそかにスポンジを研究していました。（次男の育児休暇中のころからです。。。）昨年ぐらいから納得のいくスポンジが焼けるようになりました。失敗の連続でしたが、この材料、分量、手順で毎回うまく焼けるようになったので自分の覚書として残しておくためにアップします。（お店で売っているものにはかなわないし、あくま......