エスコヤマお菓子教室☆1月

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おいしそう！

数多いブログの中から『きょんこ@レシピノート2013～』に訪問して下さりありがとうございます 2020年度のレッスンが始まりました。レッスンを受け始め2年目に突入です。もちろん、まだ初級クラスです。今回はキャラメル・ショコラバナーヌを作りました。ドーム型の可愛い形のケーキです。ショコラクリームとキャラメルクリームの2種を作りました。チョコレートの乳化に失敗するととんでもないものになると脅......