「豆腐のヨーグルト塩麹漬け」の作り方レシピあり

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おいしそう！

来ていただきありがとうございます。最近、ハマっているのがフランス人モデルクララ・ブランさんの動画です。とある動画でチーズのサラダを美味しそうに食べていて真似したかったのですが、チーズってお高い！買うのに勇気がいります。でも、食べたい。塩麹に豆腐をつけると、濃厚なチーズのような味になるらしい。でも、本当なのか？チーズは牛乳に乳酸菌や酵母を入れて、発酵させたものです。巷の話を疑うわけではありま......