昨日6/17(金)の
ディナーに使うのは
冷凍してあった この
いしもち
解凍して 中華風の蒸し魚 にする予定です。
蒸したあとにのせる
白ねぎ みょうが しょうが。
薬味は いつも
たっぷり と 用意
白髪ねぎ を作った残りの 芯 の部分は
蒸し台に 敷いて
上に魚をのせれば
香りがよく 魚も取り出しやすい
これぞ 一挙両得
処理済みの魚なので そのまま塩と 酒をふって
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。