鉢植えの バジル が
摘んでも摘んでも 負けずに芽を出しています。
昨日7/14(木)は
この バジルを使って ガパオご飯 を作ることにしました。
豚ミンチ と 玉ねぎパプリカを
にんにく で炒めたところに
バジルを10枚くらい
ちぎって 投入
後は ナンプラーと オイスターソース、スイートチリで
味付けして 味の素で仕上げ
ガパオご飯 の ガパオ とは
タイ語で ホーリーバジル のこと。......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。