昨日7/21(木)は 土用丑 の日でしたね。
我が家でも ほんの少し うなぎ を用意。
うなちらし を作りました
買ってきた うなぎを
水 で洗ってから
酒蒸しするって方法は
何で 見たんだっけな・・・
2合のご飯に
酢 大さじ3、砂糖 大さじ3
塩 小さじ1 を
まぜるのが 我が家の 酢飯
塩もみした きゅうり と 錦糸卵 を加え
うなぎも入れて さっくり まぜておきます
つ......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。