フライパンには
わらじ の ような
大きな トンカツ・・・
これは 昨日9/2(金)の 夕飯。
カツ は カツでも
薄切り肉で作った ミルフィーユ トンカツ なのです。
間に 大葉 や たたいた 梅 をはさんで
幾重 にもしたら
衣をつけて カリッ と調理
厚切り肉 より 火の通りが早くて 楽ちん。
お肉を 脇に寄せたら
パン粉をつけた トマト も 一緒にフライ
出来まし......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。