前日の 渡り蟹 に続き
昨日 10/18(火)は
鍋ものの材料のひとつ 春菊 を使って夕飯を作ることに。
ムキエビ を あらみじんにして
塩、砂糖、酒、片栗粉をもみこんだら
ざく切りにした 春菊と
ボウルで 混ぜ合わせます。
これを 春巻の皮で しっかり包んで
揚げれば
春菊とエビの春巻 の
出来上がり~
タレには スイートチリソース が
ぴったり
春菊は 特に好きな野菜ではな......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。