昨日 10/23(日)の夕飯は
野菜たっぷりの 蒸ししゃぶ でした。
まずは 火の通りにくい
じゃがいも、人参、キャベツなどを
電気鍋 に入れ・・・
呼び水として
ちょろりと 水分 を注ぎます。
全く水分がないと さすがに
下にひいた 野菜が焦げ付いちゃいます
フタをして しばらくたったら
比較的 火の通りやすい
ブロッコリーや パプリカ
きのこ類 を投入
まるごとの かぼちゃ ......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。