リラックスできる お休み前の夕飯は
お鍋 をするのが ぴったり
昨日 11/25(金)は
ほうとう を作ることにしました。
ほうとうは 山梨県 あたりで食される
すいとん のような、うどん のような 郷土料理
小麦粉 と 塩、 お湯を まぜて
しばらく 寝かせた 生地を
適当な 形に伸ばして 鍋にほうりこみます。
この日の ほうとうは
味噌仕立て の鍋の中に
具には かぼちゃ が......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。