この時期 おいしい 牡蠣
今年は 例年より ちょっと 高値 だったのですが
お買い得品を 見つけたので
さっそく 昨日1/16(月)の食卓へ。
作ったのは 牡蠣ご飯 。
牡蠣の煮汁で 米を炊き
蒸らす段階で 戻し入れたので
身が ふっくら
ショウガの風味が よく合います
メインには 高野豆腐 を使おうと考え
揚げ出し 高野豆腐
高野豆腐の竜田揚げ
高野豆腐の含め煮......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。