きんぴらゴボウ を
作っているかのように
見せかけて・・・・
実は パスタ でした
昨日 1/19(木)の夕飯です。
たっぷりささがきにした ゴボウを
ペペロンチーノ の具にしました。
土の香りがする ゴボウ。
仕上げに チーズ を入れて コクを出します。
シンプルですが
味と 食感が たまらない 一皿
噛みごたえのある ゴボウは
満腹中枢 も 刺激しますね。
品数が少ない主食には
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。