昨日 3/22(木)の夕飯は
ちょっと ボリューミーな 豆腐料理
豆腐ステーキ 肉味噌がけ
にしてみました
味噌によく合う
米ナス も一緒に。
玉ねぎ ひき肉 しいたけ アスパラを使って
肉味噌 をつくり
焼いた豆腐と 揚げたナスの上から たっぷりかけました
アスパラ投入 のタイミングが 早すぎて
味噌色に 同化 してしまったな・・・
最後に 加えて
鮮やかな 緑色 を 楽しみ......
-
-
旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。