昨日 4/4(水)は
あっさり 白和え が 食べたい気分に。
丁寧に作ると おいしい 白和え。
でも 適当に 作っても
まぁまぁ イケる
だしで煮るはずの 材料は
ゆでて 麺つゆに浸すだけ
豆腐は レンジで 水切り後
裏ごしナシで つぶすだけ
練りゴマも ないので タレは
白味噌に みりん、醤油、すりゴマ を 合わせ レンジ加熱。
お手軽 白和え の完成です
ホウレン草、人参、し......
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旅と料理が大好き。
世界各国の味を
日々の食卓にプラスして
楽しんでいます。
何気ない毎日の感動を
見逃さず、大切に
過ごせたらと願っています。