こんにちは、うしおです。今日は、うしおの定番チキン料理をご紹介します。カリカリチキンをサンドイッチ寿司風にアレンジ。これは忙しい人や受験前の学生にぴったりのワンハンドフードで、大満足の美味しさです。ぜひ試してみてください。
★材料
(1人分)
ケチャップライス
お茶碗1杯分
海苔
1枚
チキン
50g
キュウリ
1/3本
ゆで卵
1個
チーズ
1枚
サラダ野菜
適量
チリソース
適量
★作り方
(5~15分)
1.
油をひいたフライパンにご飯を入れ、塩とこしょう、にんにく、コンソメを加えて強火で炒め、ケチャップ2大さじを混ぜてケチャップライスを作ります。
2.
次に、すりおろしたにんにくと醤油に漬けたチキンに片栗粉をまぶして、サクッと揚げます。そして、スライスしたキュウリ、ゆでた卵、サラダ野菜を用意します。
3.
ここまで準備ができたら
海苔を敷いて型を置き、その上にケチャップライスを均等に広げます。
その上に野菜、チキン、たっぷりのチリソース、ゆで卵、チーズ、キュウリをのせます。
最後に、もう一度ご飯をかぶせ、型を取り除いてから海苔で包みます。包み終わったら、包丁を使ってキレイにカットします。カット前にラップで包んでおいて、10分ほど寝かせるとキレイに切り分けられます。
最後に、チリソース、マヨネーズ、ケチャップを混ぜた特性ソースをかけて召し上がりください。
この夢のチキンサンドイッチ寿司爆弾は、ガッツリ食べたいときに最適な飯テロ爆弾です。お腹がすいている受験生の夜食や運動選手など、ガッツリ系の方におすすめの一品。片手で手軽に食べられ、お腹を満たす満足感を提供します。夜食、おやつ、お弁当に最適です。ぜひ試してみてください。