酸辣湯もどき

酸辣湯もどき
  1. おいしそう！

料理紹介

さっぱり系。疲れた時、酢が欲しい。

★材料

(2人分)

  • 水

    300cc

  • 鶏ガラの素

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • とき卵

    1個

  • もずくか酢

    1カップ/大さじ1.5

  • 胡椒

    仕上げ

  • ◇以下好み。あれば入れる。

    ◇

  • トマト

    適当

  • 豆腐

    適当

  • しめじ

    適当

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏ガラ、醤油を鍋に。お湯を入れる。

  2. 2.

    ◇具材を入れる。
    煮立ったたら、溶き卵をいれる。

  3. 3.

    最後にもずく酢を入れる。
    沸騰直前くらいで火を止める。

  4. 4.

    胡椒かける。完了。

★ワンポイントアドバイス

ラー油もありかも。今度試してみる。

きゃなこさん

きゃなこさん

自分メモ用。効率重視。