塩麹 レシピあり

塩麹
  1. おいしそう！

やたらと話題沸騰中の塩麹。 連日テレビで放送され、 メーカーの供給キャパ超えなんだそうで。 どうしちゃったんだ。塩麹。笑 私が知ったのは数年前に読んだ ナカムラタカコさんのコラムだったけれど。 …こんなに人気がでるとは。 確かにね、白菜の浅漬けとかを作るとおいしいです。 ご興味のある方は、ぜひ手作りしてみてほしいな。 ほんっとうに、簡単だから。笑 そして、なにより。 お店で「塩麹」として売っている......

chacoさん

chacoさん

フードコーディネーターとして食品会社で広報や企画・メニュー提案などをしています。 趣味と実益を兼ね、食べるまいにちです…。