七夕そうめんの謎とRecipe「美味しいめんつゆ」 レシピあり

七夕そうめんの謎とRecipe「美味しいめんつゆ」
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    おいしそう!

今日は七夕。一度も天の川を見た記憶がない平尾由希です。 いつも天気が悪い七夕の夜ですが、もしかしたら東京は見られるかもしれないそうですね。楽しみ ところで、なぜ七夕にはそうめんを食べるのかご存知ですか?? 「七夕」は「棚機(たなばた)」の読み方をあてたもの。 上手に機を織る「織り姫」にあやかって「裁縫がうまくなりますように」という願いを込めて、 糸に見立てたそうめんをお供え物にしたのだそうです。......

ゆきんこさん

ゆきんこさん

お茶の水女子大卒業後、10年間NHKに勤務。本格的に料理を学ぶためエコールエミーズに入学しディプロマを取得。卒業後にフードコーディネーター・料理家として本格的に活動を開始。現在、CMや雑誌の料理提案~調理~フードスタイリング、企業へのレシピ提案、テレビやイベントへの出演、コラム執筆、料理教室講師などの食の活動の他、総務省の過疎地域自立活性化優良事例表彰委員として食を通じた地域活性化を研究中。