飲みニュケーションと肉食女子の肉Recipe『ゴーヤーチャンプルー』レシピあり

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おいしそう！

飲み屋で知り合った人たちと不思議なご縁で仲良くなる平尾由希です数年前に行った沖縄では、居酒屋で沖縄市役所の職員さんたちと仲良くなり、翌日には美ら海水族館などに観光案内までしてもらいました。他にも新大久保で知り合った韓国人専門学校生とか、旅行で来たアメリカ人マジシャンファミリーとのカラオケとか、人に話すと「信じられない」と言われる飲みニュケーション伝説はまだまだありますがこの辺にしておいて......

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: ゆきんこさん

お茶の水女子大卒業後、10年間NHKに勤務。本格的に料理を学ぶためエコールエミーズに入学しディプロマを取得。卒業後にフードコーディネーター・料理家として本格的に活動を開始。現在、CMや雑誌の料理提案～調理～フードスタイリング、企業へのレシピ提案、テレビやイベントへの出演、コラム執筆、料理教室講師などの食の活動の他、総務省の過疎地域自立活性化優良事例表彰委員として食を通じた地域活性化を研究中。