レシピブログ
「掘り立ての筍だよ」 と いただいたので 早速、アク抜きをして炊いてみる事にしました たけのこと昆布の煮物☆ 材料 茹でたけのこ 800g(正味) 昆布 10㎝×5㎝ ☆水 1カップ ☆砂糖 大さじ2 ☆塩 小さじ1/2 ☆みりん 大さじ2 ☆薄口しょうゆ 大さじ2 下準備 (あく抜き) 皮をむいた筍を、圧力鍋に入れ かぶるくらいの米のとぎ汁・鷹の爪 を入れて蓋をし 沸騰したら弱火......
下処理済みの竹の子をも...
お箸が止まらない海苔塩...
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たけのこ土佐煮
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