レシピブログ
ウスターソースや中濃ソース…この違いわかりますか? このほか、 焼きそばソース、おこのみ焼きソース、タコ焼きソース… そして、冷蔵庫にいろんなソースが用途別に入っていませんか? ソースの定義なるものを調べると、 「野菜や果物に調味料や香辛料を加え、煮詰めて熟成させたもの」 粘りの強さによって「ウスターソース」「中濃ソース」「とんかつソース」の3種類に分けらている って......
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