節分にいわしのベッカフィーコ　レシピあり

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おいしそう！

なぜ節分に「いわし」を食べるの？いわしを食べる風習は、関西を中心に広まりましたが、昔は特に「大羽いわし」が好まれていたようです。その理由は・・・ ① 栄養たっぷりで「邪気払い」＆「健康祈願」昔の人にとって、魚は貴重なたんぱく源。特に、大羽いわしは脂がのって栄養豊富なので、厄除けだけでなく体力をつけるためにも食べられていました。 👉 EPA・DHA・カルシウムたっぷりで......