今日は、薬膳の視点から見た梅の力のお話し
梅には、こんな力があります:
◉ 気の巡りをよくする
→ 梅雨どきの「なんとなくだるい」「イライラする」などをやわらげる
◉ 胃腸を目覚めさせる
→ 食欲がないとき、少し口にするだけでも食べる元気が出る
◉ 水分の代謝を整える
→ 体にたまった“余分な湿気”を外へ出しやすくする
◉ 抗菌作用
→ 梅干しをおにぎりに入れると腐りにくいのは、その働きのおか......
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食を通じて生きるを応援するライフコンサルタントです。