まもなく夏至です。

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おいしそう！

いつも自然のリズムを感じながら、体や心に優しい食事を大切にしている私たちにとって、夏至はとても意味のある日なんです。夏至は、一年のうちで一番昼が長く、夜が短い日。太陽が高く昇って、一日中光が降り注ぐ、そんな特別な日です。ちなみに、一番暑い日は別の日。実際に暑さのピークはもう少し後の、「大暑（たいしょ）」の頃とされています。　「夏至」の時期は、植物もぐんぐん育ち、草の香りや土のにおい......