＊鶏肉とごぼうとれんこんのコンフィ　　＊おいしいパンには目がないレシピあり

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おいしそう！

鶏肉はお肉の中でも比較的ヘルシー、野菜と併せて、コンフィを作ってみました。＊鶏肉とごぼうとれんこんのコンフィごぼうは皮をそぎ落として5cm幅に切り、それをさらに平に２mm位の厚さに切り、水に10分くらい放しアクヌキをしておきます。れんこんは2mm位の厚さの輪切りにして、酢水に５分位浸けておきます。鶏肉は一口大に切り、鍋に入れ、水切りしたごぼうとれんこんも加え、オリーブオイ......