＊もやしと海老入り生春巻き、豆腐とアボカドサラダ

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おいしそう！

デパ地下巡りをしていたら、生春巻きが美味しそうだったので、簡単だし作ってみる気になりました。＊もやしと海老入り生春巻きもやし1/2袋は、水にしばらく浸してから水切りして、塩（小さじ２位の多め）茹でをして、常温に冷まします。海老6尾も塩茹でしてから冷水に取り、キッチンペーパーで水分を取っておきます。アボカド1/2個をざっくり切り、海老も4~5等分に切ったものとマヨネーズと塩で混......