甥っ子のおやつ用に作りました！カスタードまん★クリームまん★ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

甥っ子のおやつ用に作りました！

★材料

(5人以上分)

  • 小麦粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小2

  • 砂糖

    30g

  • 牛乳

    50ml

  • 水

    50ml

  • 油

    小1

  • 塩

    ひとつまみ

  • 片栗粉

    大1

  • バニラエッセンス

    数滴

  • ★

    ↓

  • 卵黄

    2個

  • 小麦粉

    大2

  • 牛乳

    200ml

  • 砂糖

    50g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに★（卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉）を入れて混ぜます。

  2. 2.

    電子レンジで600W3分かけます。

  3. 3.

    混ぜます。

  4. 4.

    電子レンジで600W3分かけます。

  5. 5.

    バニラエッセンスを入れます。

  6. 6.

    片栗粉をふるって入れます。

  7. 7.

    混ぜます。

  8. 8.

    別のボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜます。

  9. 9.

    牛乳・水を入れて混ぜます。

  10. 10.

    ある程度まとまったら手でこねます。

  11. 11.

    油を入れてこねます。

  12. 12.

    生地がまとまったらラップで包んでしばらくねかせます。

  13. 13.

    ラップを外します。

  14. 14.

    スケッパーで生地を6等分します。

  15. 15.

    キッチンスケールではかって均等にします。

  16. 16.

    生地を丸めます。

  17. 17.

    めん棒で伸ばします。

  18. 18.

    生地の中央にカスタードあんを入れます。

  19. 19.

    ラップで包みます。

  20. 20.

    包んだ方を下に向けてクッキングペーパーにのせます。

  21. 21.

    蒸し器にカスタードマンを入れます。

  22. 22.

    強火にして蒸し器で13分蒸します。

  23. 23.

    蒸しあがったら取り出して完成です。

★ワンポイントアドバイス

クリームが出来あがってから片栗粉を入れて混ぜます。

おっちゃんの台所奮闘記さん

おっちゃんの台所奮闘記さん

料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen